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核桃初加工工艺流程：
青皮核桃原料—青皮剥离—清洗—分拣—风干布料—空气能烘干—去杂/空壳—分级—打包入库。
技术特点：
1、本项目产能设计(大小可定制）：每基本单元按照青皮核桃加工处理量：20吨/批设计，处理量可为20吨/批、40吨/批、60吨/批以上……。
2、干核桃质量标准：成品更均匀度，白仁率高，核桃成品固有品质保全好。
3、配置标准：生产线按照SC标准要求设计制造，所有接触物料部分采用食品级材料,作业结果符合食品加工技术标准要求。
4、本项目生产线设备需要解决的问题：
a、提高干核桃的白仁率，保证干品的商品价值；
b、保证干品的均匀度，避免干湿不均造成储藏中核桃发生霉变；
c、生产线完成青皮核桃去皮、清洗、干燥、去空瘪壳、分级全部生产过程，成品直接打包入库。
d、生产线设备运行稳定，高效节能，作业成本低，环保达标。
5、公司负责核桃加工生产线设备的设计、生产、安装调试、工艺指导。
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