辣椒作为我们日常生活中必不可少的调味食品，不但具有丰富的营养价值，还具有重要的药用和工业价值。传统的辣椒烘干工艺，辣椒干成品通常是品质差、而且传统的晾晒劳动强度高、处理量小，不适合大规模的生产。此外，辣椒作为调味食品对污染问题要求较严，所以选择更加安全和无污染的设备对辣椒烘干至关重要。

随着科学技术的快速发展，辣椒的工业价值引起人们的重视，目前辣椒在工业、化工、军事等方面具有广泛的应用前景。工业辣椒应用于生产油漆、生物除雾剂、警用器材、生物农业、生物除污剂、船舶防污涂料、防爆、治乱用的催泪气雾喷剂，女性防身器材、驱避害虫的生物农药等。辣椒素应用市场广阔。随着工业辣椒潜在经济价值的被进一步发掘，工业辣椒的种植和加工日益受到重视，工业辣椒新品种不断推陈出新，先后有云南的“宏绿一号”和重庆石柱的“地狱火焰”工业辣椒问世。

随着用途的日益广泛，需求量日益增大，工业辣椒的种植面积和产量近年来呈大幅增加之势。随之而来的烘干加工问题就凸显了出来。辣椒收获季节往往是雨季，如不能及时烘干容易产生霉烂。随着辣椒市场需求的持续增涨，传统的烘干方式难以满足目前辣椒市场快速与发展的需要。

四川洁能干燥设备有限责任公司是一家专注于农产品干燥设备研制开发和农产品加工方案设计的科技型企业，目前已成为知名的农产品干燥设备生产基地，业内知名的农产品干燥综合解决方案的提供商。

洁能辣椒烘干机生产线是根据辣椒品种和加工工艺所需要的优质干燥曲线，在设备的横纵方向设置多个温区，辣椒在烘室内从上到下的段落回转移动过程中自然翻动，经过不同温区，依次实现预热干燥-匀速干燥-减速干燥三个干燥过程，其表面受热均匀，实现辣椒适干率高、干燥周期缩短、变形小、表面色泽一致，达到优质高效的干燥作业结果。洁能辣椒烘干机完全满足工业生产和食用对辣椒加工要求，保全辣椒固有品质，生产过程中洁能环保，设备和加工工艺达到国家药品、食品卫生标准。

洁能辣椒烘干机拥有先进的热源系统，客户可根据自己的需求选择空气能、太阳能、生物质燃料、天然气、微波能、电能、蒸汽等热源设备，环保节能。洁能独创的主动脉动送风技术大幅度缩短干燥周期，大幅度降低辣椒加工成本，保存辣椒饱满的果型，鲜艳的色泽，固有的辣素，同时最大限度提高单台设备的产能。洁能辣椒烘干机已成行业精品，并分别在遵义县虾子、石柱三红、湖北鹏博生态农业、遵义贵三红等众多著名企业的投入运行，成就了洁能产品在行业的较高地位。

工业辣椒市场的发展需求，环保督查力度的不断升级，大力推动了辣椒烘干机的升级与改进。辣椒烘干机正朝着节能、环保、低耗能方向发展。

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